Sablés {cannelle-miel-poudre de noisette}

Ingrédients :

• 100g de beurre mou
• 20g de miel
• 200g de farine
• 40g de poudre de noisette
• 80g de sucre glace
• 1 œuf
• 1 cuillère à soupe de cannelle
• 50g de chocolat noir
• petites billes décoratives

Préparation :

1. Couper le beurre en dés (il doit être sorti préalablement afin d’être un peu mou). Mélanger le beurre avec la farine, la poudre de noisette, le sucre glace, la cannelle et le miel. Ajouter l’œuf et bien pétrir.
2. A l’aide d’un rouleau, abaisser la pâte sur 2 centimètres.
3. Découper la pâte à l’aide d’un emporte-pièce et positionner vos formes sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson.
4. Enfourner 10 minutes à 180°C.
5. Laisser refroidir. Pendant ce temps, faire chauffer le chocolat au bain-marie.
6. Tremper vos sablés dedans et décorer de petites billes de couleurs.
7. Laisser bien refroidir avant de déguster.